Camarones marinados en una mezcla de leche de coco, salsa kétchup, mayonesa, salsa soja, cebolla picada, cilantro, jugo de limón y retacadas
WINGS HOUSE
$27.000
Alitas fritas acompañadas de papas en espiral, queso doble crema, queso chéddar, crocantes de tocineta, acompañado de salsa BBQ, salsa ajo, salsa de mandarina.
DESGRANADO GRATINADO
$25.000
Mazorca desgranada, salteada en tocineta ahumada acopañado de cubos de pollo, vino blanco, salsa mornay, mucho queso mozzarella, para que armes las porciones en canastillas de harina.
ANTOJOS TÍPICOS
$25.000
Una encantadora entrada típica colombiana a base de un crocante de Carantanta, chip´s de plátano verde, arepas fritas y muchas salsa de hogo
AREPAS COLMADAS DE SABOR
$22.000
6 Petit de maíz rellenas de pollo, chicharrón de cerdo, cerdo, ropa vieja, acompañadas con la inigualable salsa de la casa.
ROSILLEE DE POLLO
$25.000
300 Gramos de pollo apanado en cubos, napados en 4 salsas variadas (BBQ - ajillo al parmesano - agridulce de mandarina - salsa charcutier).
NACHOS TEX - MEX
$28.000
Totopos acompañados de queso tipo mozzarella, queso chéddar líquido, pico de gallo y una espectacular carne molida con frijol refrito semi picante.
PANCHETA CROCANTE
$28.000
Crujientes chicharrones de cerdo acopañados con bastanoes de yuca, arepas crocantes con queso, guacamole, salsa hogo, tártara de la csa, cascos de tomate y limón.
CARNES ANGUS
TOMAHAWK STEAK CERTIFIED ANGUS BEEF®
$530.000
El impresionante TOMAHAWK STEAK CERTIFIED ANGUS BEEF es un grueso filete con hueso de las costillas anteriores de la res. El gran marmoleo junto con el hueso de la costilla le confiere una gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza, es de 1,5 kg, ideal para compartir por dos personas. Asado a la parrilla, sazonado con sal rosada y pimienta en grano, acopañado de ensalada y papa.
T-BONE STEAK CERTIFIED ANGUS BEEF®
$198.000
Corte de 900 gramos que reúne dos piezas suculentas de carne: el solomillo y el entrecot . Asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, acompañado de ensalada, una brocheta de papa y plátano en espiral napados en queso cheddar.
NEW YORK STEAK CERTIFIED ANGUS BEEF®
$98.000
Corte de 900 gramos que reúne dos piezas suculentas de carne: el solomillo y el entrecot . Asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, acompañado de ensalada, una brocheta de papa y plátano en espiral napados en queso cheddar.
ASADO DE TIRA CERTIFIED ANGUS BEEF®
$115.000
400 gramos de carne muy suave, con gran Marmoleo; se obtiene de las primeras cinco costillas de la res, es alargado y grueso de gran sabor, asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, acompañado de ensalada, una brocheta de papa enespiral y crocante de plátano en espiral
BEFF VACIO CERTIFIED ANGUS BEEF®
$115.000
Corte de 400 gramos tradicional Sudamericano, que proviene de la parte baja de la costilla de la res. Carne muy magra, tierna, jugosa y de muy buen gusto. Asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, acompañado de ensalada, una brocheta de papa y plátano en espiral napados en queso cheddar
PUNTA DE ANCA CERTIFIED ANGUS BEEF®
$93.000
350 gramos de corte de res grueso de gran sabor y rico de grasa externa. Asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, acompañado de ensalada, una brocheta de papa en espiral y crocante de plátano en espiral.
HAMBURGUESA JACK & JHONAS CERTIFIED ANGUS BEEF®
$35.000
Carne de res certified angus beef, albardada en tocineta Premium, lechuga, tomate, cebolla caramelizada,salsa de ajo, salsa BBQ y mucho queso Jack,acompañada de papa a la francesa.
RES CHOP HOUSE
LOMO CHATEAUBRIAND -RES CHOP HOUSE
$54.000
Reconocido plato Francés con mucho sabor, 350 gramos de lomo de res, asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, en salsa Chateaubriand (tocineta ahumada, champiñones salteados, cebolla) acompañado de ensalada y papa en cascos.
FILET MIGNON - RES CHOP HOUSE
$53.000
Reconocido plato Francés con mucho sabor, 350 gramos de lomo de res, asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, rodeado de tocineta ahumada, en salsa Demi-Glace, con champiñones salteados, acompañado de ensalada y papa en casco.
STROGANOV- RES CHOP HOUSE
$53.000
Reconocido plato Ruso con mucho sabor, 350 gramos de lomo de res, asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, en salsa Stroganov, con champiñones salteados, acompañado de ensalada y papa en cascos.
STEAK ALAMBRE - RES CHOP HOUSE
$53.000
Reconocido plato Mexicano con mucho sabor, 350 gramos de lomo de res asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta en grano y mantequilla saborizada, salteado con pimentón rojo, pimentón verde, pimentón amarillo, cebolla, mucha tocineta ahumada, acompañado de ensalada y papa en cascos.
STEAK AL TERIYAKI - RES CHOP HOUSE
$53.000
Reconocido plato Japonés con mucho sabor, 350 gramos de lomo de res asado a la parrilla sazonada con sal rosada, en salsa teriyaki, acompañado de ensalada y papa en cascos.
PICADA JACK & JHONAS ( 4 PERSONAS )
$100.000
Lomo de res chop house, lomo de cerdo, fillet de pollo, chorizo de ternera, arepas artesanales con queso fundido mozzarella, papa criolla, espiral crocante de plátano verde y papa parda, acompañado de tres variedades de salsa.
PICADA JACK & JHONAS ( 2 PERSONAS )
$60.000
Lomo de res chop house, lomo de cerdo, fillet de pollo, chorizo de ternera, arepas artesanales con queso fundido mozzarella, papa criolla, espiral crocante de plátano verde y papa parda, acompañado de tres variedades de salsa.
RES AL WOK
$50.000
Reconocido plato Asiatico con mucho sabor, 300 gramos de carne de res, salteado al Wok en salsa agridulce de la casa, champiñones y mix de vegetales, acompañado de ensalada y papa en cascos.
STEAK PIMIENTA - RES CHOP HOUSE
$53.000
Reconocido plato Francés con mucho sabor, 350 gramos de lomo de res asado a la parrilla sazonado con sal rosada, pimienta de colores en grano, acompañado de ensalada y papa en cascos.
CERDO – POLLO
CHULETON DE CERDO A LA BARBACOA
$49.000
600 Gramos del mejor chuleton jugoso de Cerdo San Luis. Es un grueso filete con hueso de las costillas anteriores del cerdo, asado a la parrilla sazanado con sal rosada y chimichurri, en salsa Barbacoa con un poco de picante, acompañado de ensalada y papa en cascos.
COSTILLA AL ESTILO JACK & JHONAS
$48.000
600 Gramos de la mejor costilla de Cerdo, cocida con la técnica SIMER y napada en salsa de Barbacoa, acompañada de uan espectacular papa en espiral y un crocante de plátano verde, ensalada.
CORDON BLUE
$44.000
300 Gramos de Filete de pollo relleno de jamón pietran, queso mozzarella, apanado en Panko, napado en salsa agridulce de mandarina y semillas de sésamo, acompañado de ensalada y papa en cascos
LOMO DE CERDO GRATINADO
$44.000
400 Gramos de lomo de cerdo, asado a la parrilla sazonado con sal rosada y chimichurri, napado en salsa blanca Mornay, para luego ser gratinado con mucho queso mozzarella, acompañado de ensalada y papa en cascos.
SABLE DE POLLO Y CERDO
$44.000
300 Gramos para una espectacular Brocheta mixta de pollo y cerdo entorchados en tocineta ahumada, asada a la parrilla sazonado con sal rosada y chimichurri, acompañado de ensalada y papa en cascos.
POLLO EN SALSA DE LA HUERTA
$44.000
350 Gramos de Filete de pollo, asado a la parrilla sazonado con sal rosada y chimichurri, napado en salsa blanca y verduras salteadas en aceite de oliva, para luego ser gratinado con mucho queso mozzarella, acompañado de ensalada y papa en cascos
FILETE EN SALSA CARBONARÁ
$44.000
350 Gramos de filete de su preferencia (pollo o cerdo), asado a la parrilla sazonado con sal rosada y chimichurri, en salsa de Mornay, vino blanco, mucha tocineta, gratinado con mucho queso mozzarella.
FILETE EN SALSA DE CHAMPIÑONES
$44.000
350 Gramos de filete de su preferencia (pollo o cerdo), asado a la parrilla sazonado con sal rosada y chimichurri, en salsa de Mornay, vino blanco, muchas champiñones, gratinado con mucho queso mozzarella
COMIDA DE ENSAMBLE
HAMBURGUESA ARTESANAL RES CHOP HOUSE
$30.000
Carne de res chop house, tocineta ahumada, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de ajo, salsa BBQ y mucho queso mozzarella, acompañada de papa a la francesa
PAPAS MIX
$28.000
Reconocido plato de origen Peruano, con mucho sabor, el cual no podría faltar en nuestra carta. Papa a la francesa, papa criolla, cabano, pollo, res, tocineta ahumada, mucho queso mozzarella
ALAMBRE CINCO ESTRELLAS - AL ESTILO OAXACA
$34.000
Réplica del mejor Alambre de Oaxaca (México) en tu mesa. “Cubos de Carne de res chop house, tocineta ahumada, pimentón rojo, pimentón amarillo, pimentón verde, cebolla, guacamole, pico de gallo, queso, tortillas de harina
FRUTOS DEL MAR Y CREPES
SALMON AL PAPILLOT
$58.000
250 Gramos de filete de Salmon al Papillot en salsa de frutos de mar y verduras flambeadas al jerez, acompañado de chip de plátano verde
TRUCHA AL PAPILLOT
$45.000
250 Gramos de filete de Trucha al Papillot en salsa de frutos de mar y verduras flambeadas al jerez, acompañado de chip de plátano verde.
TRUCHA EN SALSA A LA HUERTA
$42.000
250 Gramos de trucha, napada en salsa blanca y verduras salteadas en acite de oliva para luego ser gratinada con mucho queso mozzarella, acompañada de chip de patacon verde
TRUCHA EN SALSA CARBONARA
$42.000
250 Gramos de trucha, napada en salsa mornay, vino blanco, mucha tocineta, para luego ser gratinada con mucho queso mozzarella, acompañada de chip de patacon verde
TRUCHA EN SALSA DE CHAMPIÑONES
$42.000
250 Gramos de trucha, napada en salsa mornay, vino blanco, muchos champiñones, para luego ser gratinada con mucho queso mozzarella, acompañada de chip de patacon verde
COCTEL DE CAMARONES
$34.000
Camarones marinados en una mezcla de leche de coco, salsa kétchup, vino blanco, salsa soja, cebolla picada, cilantro, jugo de limón y retacadas.
CREPES A LA CAZADORA
$34.000
Reconocido plato Francés con mucho sabor, el cual no podría faltar en nuestra carta. Fina tela de crepe, rellena de julianas de carne de su preferencia (Pollo ó Res ó Cerdo) en salsa cazadora, (Tocineta ahumada, cebolla, champiñones, especias, Demi - Glace) gratinado con mucho queso mozzarella y pan francés
CREPES CARBONARA
$34.000
Fina tela de crepe, relleno de julianas de carne de su preferencia (Pollo ó Res ó Cerdo) en salsa Carbonara y mucha tocineta ahumada, gratinado con mucho queso mozzarella y pan francés.
CREPES STROGANOV
$34.000
Fina tela de crepe, relleno de julianas de carne de su preferencia (Pollo ó Res ó Cerdo) en salsa Stroganov, champiñones salteados en aceite de oliva, gratinado con mucho queso mozzarella y pan francés.
CREPES BABY AL BBQ
$34.000
Fina tela de crepe, rellena de julianas de costilla de cerdo, tocineta ahumada, en salsa BBQ, gratinado con mucho queso mozzarella y pan francés
CREPES VEGETARIANO
$30.000
Fina tela de crepe, rellena de maíz dulce, pimentón, cebolla caramelizada, champiñones, apio, zanahoria, en salsa bechamel, gratinado con mucho queso mozzarella y pan francés
SÁNDWICH
SÁNDWICH TIPO INGLES
$26.000
Pan tipo cubano, Roast Beef de res, tomates secos, lechuga, cebolla caramelizada, queso mozzarella, en salsa cazadora, salsa de ajo.
SÁNDWICH BABY AL BBQ
$26.000
Pan tipo cubano, Costilla desmechada de cerdo, tomates, lechuga, cebolla caramelizada, queso mozzarella, en salsa BBQ, salsa de ajo
SÁNDWICH DE POLLO
$26.000
Pan tipo cubano, filete de Pollo asado a la parrilla, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, queso mozzarella, en salsa Mornay, salsa de ajo
SÁNDWICH DEL MONJE
$26.000
Pan tipo cubano, tocineta ahumada, cábano, jamón pietran, salami, pepperoni importado, tomates, lechuga, queso mozzarella, en salsa del monje
SÁNDWICH VEGETARIANO
$24.000
Pan tipo cubano, Champiñones, apio, zanahoria, tomates, lechuga, pimentón, cebolla caramelizada, queso mozzarella, en salsa Mornay.
PIZZA
PIZZA CARBONARÁ
$26.000
Masa Pop, mucho queso mozzarella, Fliete de Pollo asado a la parrilla en salsa Mornay, tocineta ahumada, champiñones, salsa napolitana.
PIZZA PEPPERONI - PTT
$26.000
Masa Pop, mucho queso mozzarella, orégano, mucho pepperoni importado, pollo, tomate, tocineta, salsa napolitana.
PIZZA BABY - BBQ
$26.000
Masa Pop, mucho queso mozzarella, costilla de cerdo desmechada a la parrilla en salsa BBQ, tocineta ahumada, Maíz dulce, salsa napolitana.
PIZZA HAWAIANA
$26.000
Masa Pop, mucho queso mozzarella , jamón pietran, Filete de Pollo asado a la parrilla salsa, piña, napilotana.
PIZZA CAMPESINA
$26.000
Masa Pop, mucho queso mozzarella, pollo, maíz dulce, pimentón, cebolla caramelizada, plátano maduro, tomate, napolitana.
PIZZA VEGETARIANA
$24.000
Masa Pop, mucho queso mozzarella, champiñones, maíz dulce, pimentón, cebolla caramelizada, apio, zanahoria, maduro, tomate, napolitana,
PASTAS
PASTA AL BURRO CON CAMARONES
$42.000
Camarones salteados en aceite de coco, bañados en salsa marinera, pastas fettuccines, queso mozzarella y gratinado con queso parmesano.
ENVOLTINI DE CERDO
$42.000
Reconocido plato Siciliano con mucho sabor. Rollo de cerdo relleno de queso mozzarella y tocineta ahumada, en salsa blanca de champiñones salteados en aceite de oliva, acompañado de pastas Fettuccines y tomate al horno
PASTA TIPO LASAGNA - JACK & JHONAS
$34.000
Carne de su preferencia ( pollo - cerdo) champiñones, tocineta ahumada, pastas fettuccines, mucho queso mozzarella, salsa carbonara.
PASTA TIPO LASAGNA -VEGETARIANA
$30.000
Champiñones, pimentón, apio, zanahoria, cebolla, maíz dulce, pastas fettuccines, mucho queso mozzarella, salsa bechamel y vino blanco
COMBOS JUNIOR
MINI LASAGNA M & M
$30.000
Pollo, tocineta, mucho queso mozzarella, salsa carbonara y Pastas fettuccini jugo en tetra pack.
CROCANTE DE POLLO
$30.000
Cubos de Pollo apanados, acompañado de culis de frutos rojos, salsa de ajo, jugo en tetra pack y Papas a la francesa.
MAR Y TIERRA 2030
$28.000
Falso pulpo de salchichas - muchas papas francesas en salsa tártara y un tierno perro de chocolate.
POSTRES
Te invitamos a que finalices tu comida, con los mejores postres de temporada, al mejor estilo JACK & JHONAS BAR FOOD, dende encontraras, diferentes texturas moleculares, como espumas, esferificaciones, crocantes y mucho más
$14.000
BEBIDAS
SODAS ITALIANAS
$12.000
Una sencilla y refrescante preparación a base de soda y culis de frutas naturales a tu elección (frutos rojos, lulo, maracuyá, tamarindo, manzana).
LIMONADA DE COCO
$12.000
LIMONADA CEREZADA
$10.000
LIMONADA NATURAL
$9.000
JUGO EN LECHE
$9.000
TE FRUTOS ROJOS
$8.000
GASEOSA
$7.000
LIMONADA DE VINO TINTO
$18.000
Refrescante Frappe de vino tinto Carmenere con suave mezcla de zumo de limón y azúcar
LIMONADA DE MANGO
$10.000
LIMONADA HIERBABUENA
$10.000
LULADA
$12.000
JUGO EN AGUA
$8.000
TE FRUTOS VERDES
$8.000
AGUA
$5.000
EL BAR SUGIERE
WHITE RUSSIAN
$35.000
Vodka, licor de café y espuma de whisky/amareto.
WHITE LADY MODIFICADO
$32.000
Ginebra, ron coco, sirope de jengibre/tamarindo, zumo de limón, (Opcional clara de huevo).
MARTINI HIPNOTIQ
$32.000
Vodka, hpnotiq, zumo de limón.
MOJITO GUAJAQUEÑO
$32.000
Mezcal, zumo de limón sirope maracuyá, jierbabuena.
VINOS
VINO GRAN RESERVA
$115.000
VINO RESERVA
$100.000
VINO ESPUMOSO
$90.000
VINO CLÁSICO
$80.000
COCTELES CRAFT
WHISKY OLD SPICED.
$32.000
Whisky, vodka, sirope old spiced, zumo de limón.
JAMAICA NAIL
$32.000
Mezcal, zumo de limón, sirope Jamaica y clavos.
GIN KIWI
$32.000
Ginebra, agua tónica, sirope simple, kiwi, zumo de limón.
CERVEZAS
IMP TROPICAL FUSION
$18.000
IMP TROPICAL
$17.000
BBC TROPICAL FUSION
$18.000
BBC TROPICAL
$16.000
NAC TROPICAL
$14.000
NAC TROPICAL FUSION
$15.000
CERVEZA IMPORTADA
$13.000
CERVEZA BBC
$12.000
CERVEZA NACIONAL
$10.000
COCTELERÍA CLÁSICA
COSMOPOLITAN
$32.000
Whisky, ron, licor de café, licor de cacao, crema de coco, crema batido.
TROPIC JUNGLE
$35.000
Ron blanco, ron de piña, licor de manzana, sirope maracuyá.
MOJITO PARADISE
$35.000
Ron blanco, ron coco, hierbabuena, sirope frutos rojos, zumo de limón.
OREO CREAM
$35.000
Vodka, licor de coco, helado de vainilla, galleta oreo.
COSMOPOLITAN
$32.000
Vodka, triple sec, jugo de naranja, zumo de limón, granadina.
MOJITO
$32.000
Ron blanco, hierbabuena, limón, jarabe simple, soda.
MARGARITA
$32.000
Tequila, triple sec, zumo de limón.
MARTINI
$32.000
Ginebra, vermut seco, aceituna verde.
APPLE MARTINI
$32.000
Vodka, licor de manzana.
DAIQUIRI
$32.000
Ron blanco, zumo de limón , jarabe simple.
TOM COLLINS
$32.000
Ginebra, zumo de limón, jarabe simple, soda.
GIN TONIC
$32.000
Agua tónica, ginebra.
ALEXANDER
$32.000
Ginebra, licor de café, crema de leche.
ORGASMO
$32.000
Amareto, licor de café, crema de whisky.
OCEAN LONG ISLAND
$35.000
Vodka, ron blanco, ginebra, curazao, ron añejo.
DAIQUIRI JAMAICA
$35.000
Ron blanco, crema batida, sirope flor de jamaica.
CABEZA DE JABALI
$35.000
Vodka, ginebra, triple sec, granadina, zumo de limón, zumo de naranja.
PIÑA COLADA
$32.000
Ron blanco, zumo de piña, crema de coco, zumo de naranja, crema barida.
CUBA LIBRE
$32.000
Ron, zumo de limón, Cocacola.
DESTORNILLADOR
$32.000
Vodka, zumo de naranja.
TEQUILA SUNRISE
$32.000
Tequiila, zumo de naranja, granadina.
MAI TAI
$32.000
Ron blanco, ron oscuro, tripe sec, zumo de naranja, granadina.
OLD FHASION
$32.000
Whisky, gotas amargas, azúcar.
PADRINO
$32.000
Whisky, gotas amargas, azúcar
SUBMARINO
$32.000
Tequila, cerveza nacional a eleción.
BLACK RUSSIAN
$32.000
Vodka, licor de café.
MANHATTAN
$32.000
Whisky, cinzano rosso, gotas amargas.
LONG ISLAND ICE TE
$32.000
Vodka, tequila, ron añejo, ginebra, triple sec, limón, Cocacola.
